Getränke und Sonstiges

Limosirup-lecker zitronig

Zutaten für circa 300 ml Sirup

· Saft und Schale von 1 Orange (unbehandelt)

· Saft und Schale von 2 Zitronen (unbehandelt)

· 100 g Traubenzucker

· 1 Pck Zitronensäure

· 90 ml Wasser

Die Schale der beiden Früchte dünn abschälen (am besten mit einer sehr feinen Reibe oder einem Zester) und die Früchte auspressen.

Schale und Saft mit dem Traubenzucker, der Zitronensäure und 90 ml Wasser in einen Topf geben. Alles einmal aufkochen lassen, dann den Herd ausschalten und den Sirup noch 1 Stunde durchziehen lassen.

Den Sirup durch ein Sieb (Teesieb eignet sich auch super) in eine heißausgespülte Flasche füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Zum Trinken 2 EL Sirup mit 1 Liter Mineralwasser aufgießen und Zitronenscheiben garnieren.

Eine leckere und fruchtig-zitronige Erfrischung

Selbstgemachtes Schokopuddingpulver

  • 200 g Speisestärke
  • 150 g Kakaopulver
  • 150 g Puderzucker oder andere pulvrige Süße
  • 5 g Salz

Optional zusätzlich noch Schoki für die Milch

Ergibt 5 Portionen a 100 g für je 500 ml Milch

Die pulvrigen Zutaten gründlich vermengen.

Für die Zubereitung pro Portion 400 ml Milch (oder halb Milch-halb Sahne) -evtl. mit etwas Schokolade (25-60g)- aufkochen lassen. Das Puddingpulver mit etwa 100 ml warmer Milch anrühren, in die heiße Milch gleichmäßig gießen und unter ständigen Rühren nochmal kurz aufwallen lassen.